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Home > 요리 > 한식 |
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- 요리천사가 제안하는 5가지 맛있는 자녀교육법
두 아이를 명문대에 입학시킨 파워블로거 요리천사의 20년 밥상 노하우
유명 파워블로거 요리천사가 제안하는 5가지 맛있는 자녀교육법 『요리천사의 행복 밥상』. 저자는 두 아이를 명문대에 입학시킨 비결은 엄마의 사랑 담긴 음식이었다고 말하며, 스스로 공부 잘하는 아이로 만드는 20년 밥상 노하우를 꼼꼼하게 공개하고 있다.
본문은 13세~18세 자녀를 둔 엄마들에게 권하는 5가지 메시지를 키워드로 구성하였다. '공부하라 백 마디 말보다 따뜻한 아침밥 한 그릇에 더 신경 써라', '밥상 차리는 일에 고수가 되라', '아이가 공부에 올인할 때 엄마는 요리에 올인하라', '아이에게 음식 만드는 모습을 많이 보여줘라' 등 저자가 두 아이를 키우면서 스스로 배우고 터득한 것들 중 꼭 전하고 싶은 맛있는 자녀교육법을 선별해 담았다.
모든 요리에는 세세한 과정 사진이 있어, 굳이 읽지 않아도 사진만으로도 쉽게 따라할 수 있도록 구성했다. 또한, 요리에 들어가기 앞서 만들어놓으면 든든한 고추기름, 향신즙, 채식 마요네즈 등의 소스류, 식재료 관리법, 요리천사가 믿고 구입하는 인터넷 숍 등을 수록해 보다 알찬 정보를 제공한다. 전체컬러.
상세이미지
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요리천사(본명:윤희정)
어렸을 때부터 요리는 물론 바느질, 뜨개질, 재봉 등 손으로 하는 일을 유난히 잘해 어린 시절 꿈도 가정 선생님이었던 그녀는 대학에서 식품영양학을 전공하고 지금은 잘나가는 쿠킹 클래스 요리 강사로 활동하고 있다. 요리에 대한 많은 관심과 열정으로 국내 요리는 물론 세계 각국의 요리를 모두 섭렵한 실력파지만, 스스로 자신의 요리 실력이 일취월장할 수 있었던 결정적 계기는 입맛 까다로운 두 아이였다고 말한다. 아이들을 키우면서 누구보다 까다로운 성격과 입맛을 바로잡는 데 엄마의 사랑 담긴 음식만 한 것이 없었다고 한다. 그 덕에 아이들은 모두 명문대에 진학했고, 겉뿐만 아니라 속도 꽉 차 누가 봐도 부러움을 살 만큼 반듯하게 자랐다.
이미 블로그를 통해 널리 알려진 그녀의 요리가 호감 가고 쉽고 곧바로 실천하고 싶은 이유가 바로 여기에 있다. 그녀의 경험을 바탕으로 한 생생한 육아담(談)은 요리로 ‘좋은 엄마 되는 법’을 가르쳐주고 있다.
요리천사의 사랑 가득한 맛과 냄새가 전 국민의 밥상으로 솔솔 퍼지기 시작하면서 이제 그녀는 각종 여성지, 일간지, 방송 프로그램에서 쉽게 볼 수 있는 유명인이 되었다.
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- PROLOGUE
고액 과외보다 효과 높은 자녀교육 비법, 바로 엄마의 밥상 속에 있어요! 2
LETTERS FROM CHILDREN 4
한나&태동의 편지
ANGEL’S SECRET NOTE ①
만들어 놓으면 든든한 요리천사표 안심 소스 12
ANGEL’S SECRET NOTE ②
요리천사의 냉장고 속 365일 식재료 16
ANGEL’S SECRET NOTE ③
요리천사가 믿고 구입하는 강력추천 인터넷 숍 19
ANGEL’S SECRET NOTE ④
아이들이 좋아하는 위험한 식품의 요리천사표 안전 사용 설명서 20
요리천사의 맛있는 자녀교육법 1
공부하라 백 마디 잔소리보다 따뜻한 아침밥 한 그릇에 더 신경 써라
굿모닝 아침 밥상
닭녹두죽 24
전복죽 26
야채참치죽 28
참마죽 30
쇠고기표고죽 31
클램차우더 32
토마토야채수프 34
감자수프 36
게살수프 38
단호박인절미 40
전자레인지 약식 42
찹쌀케이크 44
애호박새우전 46
두유버섯전 48
새우브로콜리전 49
연근전 50
연어전 51
토마토두부스테이크 52
쇠고기브로콜리볶음밥 54
달걀볶음밥 56
순두부스크램블드에그 58
멸치쇠고기주먹밥 60
엄마표 물만두 62
조랭이떡국 64
알밥 66
햄말이김밥 67
ANGEL’S BONUS 맛 짱! 기분 짱! 아침이 즐거워지는 4色 음료 68
ANGEL’S KEY POINT 아침 식사 영양 섭취 포인트 70
요리천사의 맛있는 자녀교육법 2
밥상 차리는 일에 고수가 되라!
시험 전 긴장 풀어주는 릴랙스 메뉴
잔치국수 74
찹스테이크 76
버섯소스햄버그스테이크 77
떡갈비 80
닭봉강정 82
유산슬덮밥 84
해물볶음 86
새우날치알구이 88
등갈비김치찌개 90
들깨수제비 92
우거지된장찌개 94
쟁반국수 96
오렌지소스맛탕 98
바나나춘권말이튀김 100
감자치즈오븐구이 102
크림소스오므라이스 104
카르보나라스파게티 106
파스타샐러드 108
토르티야피자 110
ANGEL’S BONUS 시험 기간 5일 상차림 메뉴 112
ANGEL’S KEY POINT 여자아이 밥상과 남자아이 밥상, 이런 점에 더 신경 써라! 114
요리천사의 맛있는 자녀교육법 3
아이가 공부에 올인할 때 엄마는 요리에 올인하라
에너지 충전, 고3 영양식
수삼영양솥밥 118
갈비찜 120
안심스테이크 122
뚝배기불고기 123
닭갈비 124
삼계탕 126
토마토마파두부덮밥 128
버섯샤브샤브 130
바다장어양념구이 132
깐소새우 134
우럭찜 136
알탕 138
감자탕 140
해물탕 142
회덮밥 144
생선초밥 146
연어샐러드 148
깻잎쌈수육 150
월남쌈 152
ANGEL’S BONUS 두근두근 수능 날! 내 아이에게 꼭 맞는 도시락 만들기 154
ANGEL’S KEY POINT 머리 좋아지는 재료 이야기 156
요리천사의 맛있는 자녀교육법 4
아이에게 음식 만드는 모습을 많이 보여줘라
엄마가 만들어주는 길거리 간식 & 음식점 인기 메뉴
아보카도롤 160
등갈비구이 162
닭꼬치 164
떡꼬치 166
떡볶이와 김말이 168
어묵전골 170
오코노미야키 172
핫윙 174
치즈나초 176
빈부리토 177
비프타코 178
케이준허니머스터드치킨샐러드 180
해물볶음우동 182
마르게리타피자 184
ANGEL’S BONUS 주말이 두렵지 않다! 온 가족이 함께 먹는 주말 메뉴 186
ANGEL’S KEY POINT 냉장고 메모장을 활용하라 188
요리천사의 맛있는 자녀교육법 5
가족 모임을 가장 중요한 회식 자리로 생각하라
칼로리는 쏙! 영양은 가득! 저녁 공부가 즐거워지는 밤참
고구마찹쌀도넛 192
감자칩&고구마칩 194
라이스카나페 196
새우춘권 198
치킨핫바 200
치킨스트립 202
일식 달걀찜 204
치즈토마토샌드위치 206
아몬드토스트 208
딸기쇼트컵케이크 210
야채스틱 212
오렌지젤리 214
과일화채 216
ANGEL’S BONUS 워킹맘도 부담 없이 만들 수 있는 일품 미니 도시락 메뉴 218
ANGEL’S KEY POINT 워킹맘의 밥상 차리기 노하우 221
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